A Divisão de Vigilância Sanitária de Limeira (Visa) realizou, nesta sexta-feira (10), uma ação de fiscalização na região do Parque Hipólito, após denúncia de falta de higiene em um imóvel. No local, as equipes constataram a fabricação de pães congelados — tipos francês e doce — destinados à revenda para outros estabelecimentos comerciais, sem as condições adequadas de estrutura, higiene e boas práticas sanitárias.
Durante a inspeção, foi verificado que a documentação apresentada não contemplava a atividade de fabricação de produtos de panificação industrial e que o local operava sem as licenças necessárias. Diante das irregularidades, a Visa fez a interdição imediata da linha de produção e solicitou apoio da Divisão de Fiscalização Tributária, que determinou o encerramento das atividades.
Na ação, foram descartados seis sacos de 50 litros de massa que eram processados no momento da fiscalização, além de seis sacos de farinha vencidos. Outros produtos ainda passarão por análise, e conforme avaliação técnica, também poderão ser eliminados. A Guarda Civil Municipal acompanhou a operação.
A Prefeitura de Limeira reforça que mantém ações contínuas de fiscalização e que denúncias dessa natureza podem ser feitas pela Plataforma e-Ouve 156 ou diretamente na Visa, pelo telefone (19) 3720-2520.
