A Prefeitura de Limeira lançou, na noite desta terça-feira (27), a 6ª Festa da Coxinha, durante cerimônia realizada no Palacete Tatuibi. Integrando a comemoração do Bicentenário de Limeira, o evento reuniu autoridades, representantes das empresas participantes e convidados para apresentar as novidades da festa, que será realizada entre os dias 12 e 15 de novembro, no Parque Cidade.
O destaque da noite foi a degustação das 30 receitas que estarão disponíveis ao público durante a festa. Foram apresentados 21 sabores salgados e nove doces, preparados pelas 11 empresas participantes. Nesta edição, a escolha das receitas favoritas ganhou um formato especial: o público presente ao lançamento participou da votação, e os sabores mais votados serão anunciados no encerramento da festa, no dia 15 de novembro.
O secretário de Turismo e Eventos, Thiago Martins, destacou que a Festa da Coxinha se consolida como um dos principais eventos do calendário municipal. “Estamos lançando mais um evento que integra as comemorações dos 200 anos de Limeira. A Festa da Coxinha cresce a cada edição, e estamos preparando tudo com muito carinho para receber a população e os visitantes com uma programação especial”, afirmou.
O prefeito Murilo Félix ressaltou que a festa já se tornou uma tradição na cidade e reforça o potencial turístico e gastronômico de Limeira. “A Festa da Coxinha é um evento que valoriza nossos empreendedores, fortalece o turismo, movimenta a economia e proporciona momentos de lazer para toda a família. Nesta edição, que integra as comemorações do Bicentenário, temos a certeza de que será mais um grande sucesso.”
Além da gastronomia e das atrações culturais, a festa também terá caráter solidário. Parte da renda arrecadada será destinada às entidades assistenciais participantes e cadastradas na Secretaria de Promoção Social (Seprosom).
A cerimônia de lançamento contou com a presença do vice-prefeito Dr. Fabiano D’Andréa, da primeira-dama e secretária da Mulher e Solidariedade, Luciana Félix, dos secretários Sidney Pascotto, Adinan Ortolan, Fábio Luccas Junior, Silvio Britto e Bruno Bortolan, do consultor do Sebrae, Anderson Santos e da conselheira do Conselho Municipal de Turismo (Comtur), Maria Vânia Pereira da Silva.
PROGRAMAÇÃO
12 de novembro (quinta-feira) – das 18h às 22h: Bee Gees Brazil
13 de novembro (sexta-feira) – das 18h às 22h: Elvis Presley com Rodrigo José
14 de novembro (sábado) – das 14h às 22h: Vibe 50, SouEla e Lucas Ribeiro e Juliani
15 de novembro (domingo) – das 16h às 22h: Samba de Aninha
Confira todas as receitas da 6ª Festa da Coxinha
Coxinhas salgadas
* Coxinha gourmet de frango (porção): recheio de frango temperado com cheiro-verde e requeijão cremoso.
* Coxinha de costela desfiada: recheio de costela bovina desfiada e temperada.
* Coxinha de calabresa com requeijão: recheio de calabresa premium com requeijão cremoso.
* Coxinha de frango com bacon: recheio de filé de frango e bacon.
* Coxinha de frango com queijo: recheio de filé de frango e queijo muçarela.
* Coxinha de pernil: recheio de pernil temperado.
* Coxicreme Imperial: recheio de frango desfiado, muçarela e requeijão.
* Coxinha de costela com muçarela: recheio de costela desfiada com muçarela.
* Coxinha de strogonoff de frango: recheio de frango ao molho strogonoff.
* Coxinha hot de salmão: recheio de salmão grelhado, cream cheese e cebolinha.
* Coxinha de frango: recheio de frango temperado.
* Mini coxinha de frango: recheio de frango temperado.
* Mini coxinha de costela: recheio de costela desfiada.
* Coxinha de mandioca (carne): recheio de carne bovina temperada.
* Mini coxinha de queijo: recheio de queijo.
* Mini coxinha de frango com bacon: recheio de frango, bacon e cheddar.
* Coxinha de mandioca com recheio de frango (porção): recheio de frango desfiado com temperos caseiros.
* Coxinha de mandioca vegana (porção): recheio de proteína de soja, abóbora e cenoura.
* Coxinha de mandioca com recheio de carne (porção): recheio de carne bovina moída.
* Coxinha de mandioca com recheio de carne-seca (porção): recheio de carne-seca.
* Coxinha de mandioca com recheio de calabresa (porção): recheio de calabresa moída.
Coxinhas doces
* Kinder Bueno: recheio de Nutella e bombom Kinder.
* Ferrero Rocher: recheio de trufado cremoso de Nutella com avelã.
* Coxinha de brigadeiro belga com morango: recheio de morango.
* Coxinha de morango cravejado: recheio de morango.
* Coxinha de brigadeiro com maracujá (Chocomara): recheio de creme de maracujá.
* Ninhotella: recheio de Nutella.
* Coxinha cravejada: recheio de morango fresco.
* Coxinha belga: recheio de morango fresco.
* Coxinha do Amor: recheio de morango fresco com casquinha crocante inspirada na maçã do amor.
