{"id":66560,"date":"2026-05-23T14:58:33","date_gmt":"2026-05-23T17:58:33","guid":{"rendered":"https:\/\/guialimeira.com.br\/projeto-do-governo-de-sp-oferece-formacoes-na-area-de-gastronomia-para-reeducandas\/"},"modified":"2026-05-23T14:58:33","modified_gmt":"2026-05-23T17:58:33","slug":"projeto-do-governo-de-sp-oferece-formacoes-na-area-de-gastronomia-para-reeducandas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/guialimeira.com.br\/news\/projeto-do-governo-de-sp-oferece-formacoes-na-area-de-gastronomia-para-reeducandas\/","title":{"rendered":"Projeto do Governo de SP oferece forma\u00e7\u00f5es na \u00e1rea de gastronomia para reeducandas"},"content":{"rendered":"


\n<\/p>\n

\n
\n

A Secretaria da Administra\u00e7\u00e3o Penitenci\u00e1ria (SAP) lan\u00e7a o projeto Cozinhas da Liberdade \u2014 um programa que visa qualifica\u00e7\u00e3o profissional na \u00e1rea de gastronomia para mulheres privadas de liberdade. A iniciativa \u00e9 da Funda\u00e7\u00e3o \u201cProf. Dr. Manoel Pedro Pimentel\u201d (Funap), em parceria com o Instituto A\u00e7\u00e3o Pela Paz.<\/p>\n

Desde 11 de maio, o projeto oferece forma\u00e7\u00e3o t\u00e9cnica sequencial em quatro m\u00f3dulos: Auxiliar de Chapeiro, Auxiliar de Pizzaiolo, Auxiliar de Cozinha e Auxiliar de Padeiro. Cada m\u00f3dulo conta com 60 horas de aula \u2014 8 horas de conte\u00fado te\u00f3rico e 52 horas de pr\u00e1tica \u2014 e atende 15 alunas por turma.<\/p>\n

LEIA TAMB\u00c9M: <\/strong>Mundo pet: canil e gatil em unidades prisionais unem cuidado de animais e reintegra\u00e7\u00e3o social<\/a><\/p>\n

A primeira turma, dedicada \u00e0 forma\u00e7\u00e3o de Auxiliares de Chapeiro, j\u00e1 teve sua aula inaugural com 15 reeducandas da Penitenci\u00e1ria Feminina Sant\u2019Ana, na zona norte da capital paulista. Ao longo do ano, o projeto prev\u00ea a oferta de 120 vagas distribu\u00eddas em oito turmas, com possibilidade de expans\u00e3o para outras unidades.<\/p>\n

O programa combina teoria e pr\u00e1tica, abordando boas pr\u00e1ticas, seguran\u00e7a alimentar, nutri\u00e7\u00e3o e empreendedorismo. As alunas recebem certifica\u00e7\u00e3o emitida pelo Instituto A\u00e7\u00e3o Pela Paz, com chancela da Funap, reconhecendo sua qualifica\u00e7\u00e3o profissional.<\/p>\n

Reintegra\u00e7\u00e3o social<\/strong><\/p>\n

O Cozinha da Liberdade integra o Programa de Educa\u00e7\u00e3o para o Trabalho e Cidadania (Proet) e refor\u00e7a o compromisso da SAP com a reintegra\u00e7\u00e3o social e a dignidade das pessoas privadas de liberdade.<\/p>\n

\u201cO projeto Cozinha da Liberdade \u00e9 resultado de um trabalho colaborativo genu\u00edno entre a Funap, a SAP, a Chefia de Departamento do Estabelecimento Prisional e o Instituto A\u00e7\u00e3o Pela Paz. Essas institui\u00e7\u00f5es uniram esfor\u00e7os, conhecimentos e recursos movidas pelo mesmo prop\u00f3sito: transformar vidas por meio da educa\u00e7\u00e3o e da dignidade. Essa sinergia n\u00e3o \u00e9 apenas administrativa \u2014 \u00e9 um compromisso \u00e9tico com a reintegra\u00e7\u00e3o social, diz o Diretor de Atendimento e Promo\u00e7\u00e3o Humana da Funap, Alexandre Rodrigues Cabrera.<\/p>\n

\"\"
Reeducandas participam de aulas te\u00f3ricas e pr\u00e1ticas voltadas \u00e0 inser\u00e7\u00e3o no mercado de trabalho \u2013 Foto: Divulga\u00e7\u00e3o\/Governo de S\u00e3o Paulo<\/figcaption><\/figure>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n


\n
Informa\u00e7\u00f5es GOV.SP<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A Secretaria da Administra\u00e7\u00e3o Penitenci\u00e1ria (SAP) lan\u00e7a o projeto Cozinhas da Liberdade \u2014 um programa que visa qualifica\u00e7\u00e3o profissional na \u00e1rea de gastronomia para mulheres privadas de liberdade. A iniciativa \u00e9 da Funda\u00e7\u00e3o \u201cProf. Dr. Manoel Pedro Pimentel\u201d (Funap), em parceria com o Instituto A\u00e7\u00e3o Pela Paz. Desde 11 de maio, o projeto oferece forma\u00e7\u00e3o […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":66561,"comment_status":"","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_mbp_banners":[],"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[21],"tags":[],"class_list":["post-66560","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-sp-news"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack-related-posts":[],"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p7Eq1F-hjy","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/guialimeira.com.br\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Projeto-do-Governo-de-SP-oferece-formacoes-na-area-de.jpeg?fit=1024%2C682&ssl=1","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/guialimeira.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/66560","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/guialimeira.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/guialimeira.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/guialimeira.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/guialimeira.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=66560"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/guialimeira.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/66560\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/guialimeira.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media\/66561"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/guialimeira.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=66560"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/guialimeira.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=66560"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/guialimeira.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=66560"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}