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![](\"https:\/\/i0.wp.com\/www.agenciasp.sp.gov.br\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/bela-palmeira-de-coco-tropical-no-ceu-azul-scaled.jpg?w=696&ssl=1\")
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A Funda\u00e7\u00e3o Florestal, vinculada ao Governo do S\u00e3o Paulo, lan\u00e7ou o Selo Pr\u00f3-Ju\u00e7ara, uma iniciativa que reconhece produtores, organiza\u00e7\u00f5es e estabelecimentos que adotam, em seus produtos, pr\u00e1ticas sustent\u00e1veis relacionadas \u00e0 palmeira-ju\u00e7ara (Euterpe edulis). A iniciativa est\u00e1 relacionada ao Programa de Conserva\u00e7\u00e3o da Palmeira-Ju\u00e7ara (Pr\u00f3-Ju\u00e7ara), criado em 2021 com o objetivo de proteger a palmeira, esp\u00e9cie amea\u00e7ada de extin\u00e7\u00e3o da Mata Atl\u00e2ntica.<\/p>\n
O Selo Pr\u00f3-Ju\u00e7ara tem o objetivo de promover maior valor agregado aos produtos ligados ao modelo de produ\u00e7\u00e3o sustent\u00e1vel que mant\u00e9m a conserva\u00e7\u00e3o da esp\u00e9cie. Na pr\u00e1tica, \u00e9 um selo de alta qualidade concedido a produtos e estabelecimentos como reconhecimento para quem atua na cadeia produtiva sustent\u00e1vel da ju\u00e7ara, envolvendo desde os ciclos de coleta de frutos e a produ\u00e7\u00e3o de polpa at\u00e9 o processamento e a comercializa\u00e7\u00e3o de produtos derivados.<\/p>\n
\u201cO Selo Pr\u00f3-Ju\u00e7ara \u00e9 mais do que um instrumento de reconhecimento: ele consolida uma pol\u00edtica p\u00fablica que conecta conserva\u00e7\u00e3o ambiental, gera\u00e7\u00e3o de renda e valoriza\u00e7\u00e3o da sociobiodiversidade. Ao estruturar essa cadeia produtiva sustent\u00e1vel, o Governo de S\u00e3o Paulo fortalece um modelo que protege a esp\u00e9cie amea\u00e7ada e cria oportunidades concretas para as comunidades que vivem da floresta em p\u00e9\u201d, afirma Rodrigo Levkovicz, diretor-executivo da Funda\u00e7\u00e3o Florestal.<\/p>\n
LEIA TAMB\u00c9M:<\/strong> SP abre chamamento para solu\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas no Dia do Meio Ambiente<\/a><\/p>\n Os frutos da palmeira-ju\u00e7ara, al\u00e9m de alimentarem mais de 70 esp\u00e9cies diferentes da fauna da Mata Atl\u00e2ntica durante per\u00edodos de escassez na floresta, t\u00eam grande potencial culin\u00e1rio e nutricional para os seres humanos, podendo ser consumidos puros e combinados com outras frutas ou utilizados em diferentes preparos culin\u00e1rios, como sucos, bolos, sorvetes, p\u00e3es e geleias, entre outros.<\/p>\n \u201cTrata-se de um projeto muito importante, j\u00e1 que ele gera visibilidade aos produtos, al\u00e9m de fortalecer mercados sustent\u00e1veis e incentivar pr\u00e1ticas que contribuam para a conserva\u00e7\u00e3o da esp\u00e9cie e da sociobiodiversidade da Mata Atl\u00e2ntica\u201d, explica Victoria Karvelis, diretora de Bioeconomia da Funda\u00e7\u00e3o Florestal.<\/p>\n Para quem pretende obter o reconhecimento, o edital da Funda\u00e7\u00e3o Florestal possui duas modalidades de selos. A modalidade Produtor (\u201cEste produto apoia a ju\u00e7ara e quem a protege!\u201d) \u00e9 destinada a pessoas f\u00edsicas ou jur\u00eddicas que pratiquem o manejo sustent\u00e1vel e a produ\u00e7\u00e3o direta dos frutos da ju\u00e7ara. J\u00e1 a modalidade Apoiador ou Comercializador (\u201cAqui tem produtos de ju\u00e7ara!\u201d) \u00e9 voltada a pessoas f\u00edsicas ou jur\u00eddicas que comercializem produtos oriundos do manejo sustent\u00e1vel dos frutos da ju\u00e7ara.<\/p>\n As inscri\u00e7\u00f5es est\u00e3o abertas para todas as pessoas que queiram participar. Os candidatos devem comprovar a realiza\u00e7\u00e3o do manejo adequado da ju\u00e7ara e o cumprimento da legisla\u00e7\u00e3o ambiental.<\/p>\n Entre os crit\u00e9rios avaliados est\u00e1, por exemplo, a coleta sustent\u00e1vel dos frutos, que prev\u00ea a manuten\u00e7\u00e3o de parte deles nas palmeiras para alimentar a fauna. Tamb\u00e9m \u00e9 importante que n\u00e3o haja plantios de a\u00e7a\u00ed amaz\u00f4nico pr\u00f3ximos \u00e0s \u00e1reas de coleta, a fim de evitar a hibridiza\u00e7\u00e3o (cruzamento) com a palmeira-ju\u00e7ara.<\/p>\n Ao todo, aproximadamente 300 fam\u00edlias est\u00e3o capacitadas para conquistar o selo, j\u00e1 que fazem parte do projeto socioambiental da palmeira-ju\u00e7ara na regi\u00e3o.<\/p>\n As inscri\u00e7\u00f5es devem ser feitas por e-mail junto \u00e0 Funda\u00e7\u00e3o Florestal, pelo endere\u00e7o projucara@fflorestal.sp.gov.br<\/a>. <\/p>\nComo solicitar o selo<\/h2>\n
Como participar<\/h2>\n