\n
![](\"https:\/\/i0.wp.com\/www.agenciasp.sp.gov.br\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/WhatsApp-Image-2025-12-15-at-15.54.58.jpeg?w=696&ssl=1\")
<\/p>\n
\n<\/p>\n
O Governo de S\u00e3o Paulo lan\u00e7ou nesta quinta-feira (11) a quarta rota tem\u00e1tica. Depois das Rotas do Vinho de S\u00e3o Paulo, Rotas do Caf\u00e9 de S\u00e3o Paulo, Rotas do Queijo, \u00e9 a vez de prestigiar um dos destilados mais emblem\u00e1ticos do pa\u00eds, com quase 500 anos de hist\u00f3ria: a cacha\u00e7a. Na regi\u00e3o do Circuito das \u00c1guas e Nascentes, os munic\u00edpios de Amparo, Monte Alegre do Sul, Serra Negra e Socorro representam das Rotas da Cacha\u00e7a<\/a><\/strong>. A rota re\u00fane produtores tradicionais e atrativos culturais que valorizam a bebida s\u00edmbolo do Brasil. O projeto \u00e9 coordenado pela Casa Civil e conta com as contribui\u00e7\u00f5es das Secretarias de Turismo e Viagens; de Agricultura e Abastecimento; de Cultura e Economias Criativas; de Desenvolvimento Econ\u00f4mico e da Invest SP.<\/p>\n A Rota Circuito das \u00c1guas e Nascentes \u00e9 um convite para conhecer os segredos da bebida alco\u00f3lica mais antiga do Brasil em meio a paisagens deslumbrantes. Entre os destaques est\u00e3o a Fazenda Benedetti, refer\u00eancia desde 1929, e a Brisa da Serra Destilaria, em Monte Alegre do Sul, conhecida por sua produ\u00e7\u00e3o premiada. Em Amparo, o visitante encontra a Cacha\u00e7a da Torre, a Fina Flor e a tradicional Fazenda Atalaia, enquanto Monte Alegre do Sul abriga a Cacha\u00e7a Campanari, e Piracaia, a cacha\u00e7aria Choro da Cana. A rota inclui ainda o Alambique Fam\u00edlia Silotto, em Serra Negra, e a Cacha\u00e7aria Nono Alpi, em Socorro, que preservam t\u00e9cnicas centen\u00e1rias. Confira os participantes da rota em https:\/\/www.rotasdacachaca.sp.gov.br<\/a>.<\/p>\n O projeto Rotas da Cacha\u00e7a re\u00fane oito circuitos em 65 munic\u00edpios paulistas, fortalecendo o turismo rural e a economia criativa. S\u00e3o Paulo \u00e9 l\u00edder nacional na exporta\u00e7\u00e3o de cacha\u00e7a e concentra 46% da produ\u00e7\u00e3o brasileira, com destilarias que unem tradi\u00e7\u00e3o e inova\u00e7\u00e3o.<\/p>\n LEIA TAMB\u00c9M:<\/strong> Alta Paulista celebra tradi\u00e7\u00e3o com mestres da cacha\u00e7a e experi\u00eancias \u00fanicas<\/a><\/p>\n \u201cCada produtor \u00e9 um guardi\u00e3o da hist\u00f3ria e da qualidade da cacha\u00e7a paulista. Essa rota \u00e9 uma celebra\u00e7\u00e3o da cultura e da hospitalidade do nosso interior\u201d, afirma Roberto de Lucena, secret\u00e1rio de Turismo e Viagens.<\/p>\n LEIA TAMB\u00c9M:<\/strong> Frutas e Bandeirantes: tradi\u00e7\u00e3o e sabor na Rota da Cacha\u00e7a paulista<\/a><\/p>\n Atualmente, existem 1.266 estabelecimentos elaboradores de cacha\u00e7a registrados no Brasil, de acordo com o Anu\u00e1rio da Cacha\u00e7a 2025, do Minist\u00e9rio da Agricultura e Pecu\u00e1ria. O estado de S\u00e3o Paulo experimentou crescimento de 5,9% nos registros de estabelecimentos elaboradores de cacha\u00e7a registrado em 2024 de acordo com o anu\u00e1rio.<\/p>\n LEIA TAMB\u00c9M:<\/strong> Mogiana Paulista: tradi\u00e7\u00e3o e excel\u00eancia na Rota da Cacha\u00e7a<\/a><\/p>\n<\/p><\/div>\n