{"id":51188,"date":"2025-12-11T18:30:10","date_gmt":"2025-12-11T21:30:10","guid":{"rendered":"https:\/\/guialimeira.com.br\/sp-ganha-rotas-da-cachaca-circuito-turistico-dedicado-ao-destilado-em-65-municipios\/"},"modified":"2025-12-11T18:30:10","modified_gmt":"2025-12-11T21:30:10","slug":"sp-ganha-rotas-da-cachaca-circuito-turistico-dedicado-ao-destilado-em-65-municipios","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/guialimeira.com.br\/news\/sp-ganha-rotas-da-cachaca-circuito-turistico-dedicado-ao-destilado-em-65-municipios\/","title":{"rendered":"SP ganha Rotas da Cacha\u00e7a, circuito tur\u00edstico dedicado ao destilado em 65 munic\u00edpios"},"content":{"rendered":"<p> <br \/>\n<br \/><img data-recalc-dims=\"1\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.agenciasp.sp.gov.br\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/cachaca-rota-.png?w=696&#038;ssl=1\" \/><\/p>\n<div>\n<p>O Governo de S\u00e3o Paulo oficializa na quinta-feira (11) as <strong>Rotas da Cacha\u00e7a de S\u00e3o Paulo<\/strong>, um conjunto de oito rotas distribu\u00eddas em 65 munic\u00edpios. O projeto apresenta a diversidade de produtores do estado e as viv\u00eancias relacionadas \u00e0 bebida que se tornou s\u00edmbolo do Brasil.<\/p>\n<p>A cacha\u00e7a \u00e9 um dos destilados mais emblem\u00e1ticos do pa\u00eds, com quase 500 anos de hist\u00f3ria. S\u00e3o Paulo destaca-se como um dos principais polos de produ\u00e7\u00e3o, pesquisa e consumo, liderando as exporta\u00e7\u00f5es brasileiras, com 6,6 milh\u00f5es de litros, equivalentes a 46% do total nacional. Al\u00e9m disso, S\u00e3o Paulo \u00e9 respons\u00e1vel por 30,7% dos empregos ativos na fabrica\u00e7\u00e3o de aguardente de cana-de-a\u00e7\u00facar em 2024, segundo dados do Minist\u00e9rio do Trabalho e Emprego, e representa 52,5% dos c\u00f3digos de Classifica\u00e7\u00e3o Nacional de Atividades Econ\u00f4micas (CNAE) por fabrica\u00e7\u00e3o de aguardente de cana-de-a\u00e7\u00facar (Dados de 2023- RFB) registrados no pa\u00eds.<\/p>\n<p>Classificado em oito rotas \u2013 Serras Paulistas, Mogiana, Noroeste, Cuesta, Itaqueri e Tiet\u00ea, Centro Paulista, Frutas e Bandeirantes, Circuito das \u00c1guas e Alta Paulista \u2013 o projeto re\u00fane 65 produtores da bebida alco\u00f3lica mais antiga do Brasil. De alambiques centen\u00e1rios a destilarias contempor\u00e2neas premiadas internacionalmente.<\/p>\n<p>O projeto inclui, ainda, sete Destinos de Experi\u00eancias e oito Destinos de Neg\u00f3cios. As Rotas da Cacha\u00e7a de S\u00e3o Paulo integram outras iniciativas do governo estadual como as Rotas do Vinho de S\u00e3o Paulo, Rotas do Caf\u00e9 de S\u00e3o Paulo e as Rotas do Queijo de S\u00e3o Paulo, todas re\u00fanem experi\u00eancias que combinam e valorizam o turismo rural, a natureza, a hist\u00f3ria, proporcionam degusta\u00e7\u00f5es e forma\u00e7\u00e3o t\u00e9cnica.<\/p>\n<p>Entre os destaques est\u00e3o produtores tradicionais como Engenho S\u00e3o Luiz (1906), Mandaguahy (1858), Fazenda Benedetti (1929), JP (1925) e Zanoni, al\u00e9m de destilarias refer\u00eancias como Sapucaia (1933), Santa Capela, Villaggio De Simoni, Brisa da Serra e a Companhia M\u00fcller de Bebidas, fabricante de uma das marcas brasileiras mais conhecidas no mundo.<\/p>\n<p><strong>LEIA TAMB\u00c9M:<\/strong> <a href=\"https:\/\/www.agenciasp.sp.gov.br\/governo-de-sao-paulo-lanca-programa-para-estimular-viagens-de-turistas-da-terceira-idade\/\" rel=\"noopener\">Governo de S\u00e3o Paulo lan\u00e7a programa que promove viagens gratuitas para turistas da terceira idade<\/a><\/p>\n<p>As rotas incluem ainda polos de pesquisa e inova\u00e7\u00e3o, como o Grupo de Estudos da Cadeia da Cacha\u00e7a da Diretoria de Pesquisa dos Agroneg\u00f3cios (GECCA\/APTA), respons\u00e1vel pela metodologia do Concurso Estadual de Qualidade da Cacha\u00e7a Paulista, e o Instituto Agron\u00f4mico de Campinas (IAC), que mant\u00e9m uma carta exclusiva com 86 r\u00f3tulos e promove a\u00e7\u00f5es de forma\u00e7\u00e3o, todos vinculados \u00e0 Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de S\u00e3o Paulo.<\/p>\n<p>Para o turista, o circuito apresenta experi\u00eancias de visitas e degusta\u00e7\u00f5es guiadas, trilhas ecol\u00f3gicas, almo\u00e7os harmonizados e hospedagens rurais. No segmento de forma\u00e7\u00e3o, o projeto prev\u00ea a realiza\u00e7\u00e3o de workshops e cursos com a tem\u00e1tica voltada para o turismo hist\u00f3rico e viv\u00eancias imersivas com fam\u00edlias produtoras. Em regi\u00f5es como o Vale do Ribeira e o Circuito das \u00c1guas, o roteiro se integra \u00e0 natureza, com propriedades que unem sustentabilidade, conserva\u00e7\u00e3o ambiental e gastronomia.<\/p>\n<p>\u201cS\u00e3o Paulo est\u00e1 valorizando sua cadeia produtiva desde o lan\u00e7amento das Rotas do Vinho. Seguimos e anunciamos as Rotas do Caf\u00e9, Rotas do Queijo e agora as Rotas da Cacha\u00e7a, que coroam este trabalho de valoriza\u00e7\u00e3o do nosso turismo rural\u201d, diz o secret\u00e1rio de Turismo e Viagens, Roberto de Lucena.<\/p>\n<p><strong>LEIA TAMB\u00c9M:<\/strong> <a href=\"https:\/\/www.agenciasp.sp.gov.br\/sp-promove-oito-municipios-e-passa-a-ter-78-estancias-turisticas\/\" rel=\"noopener\">SP promove oito munic\u00edpios e passa a ter 78 Est\u00e2ncias Tur\u00edsticas<\/a><\/p>\n<p>Atualmente, existem 1.266 estabelecimentos elaboradores de cacha\u00e7a registrados no Brasil, de acordo com o Anu\u00e1rio da Cacha\u00e7a 2025, do Minist\u00e9rio da Agricultura e Pecu\u00e1ria. O estado de S\u00e3o Paulo experimentou crescimento de 5,9% nos registros de estabelecimentos elaboradores de cacha\u00e7a registrado em 2024 de acordo com o anu\u00e1rio.<\/p>\n<p>O projeto integra mais uma a\u00e7\u00e3o intersecretarial sob a coordena\u00e7\u00e3o da Casa Civil, com as contribui\u00e7\u00f5es das Secretarias de Turismo e Viagens; de Agricultura e Abastecimento; de Cultura e Economias Criativas; de Desenvolvimento Econ\u00f4mico e da Invest SP.<\/p>\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Confira a lista completa:<\/strong><\/h3>\n<p><strong>Rota de Cacha\u00e7a Alta Paulista<\/strong><\/p>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Cacha\u00e7a Ambrozim, Platina<\/li>\n<li>\u00c1gua Doce Melzinho Exporta\u00e7\u00f5es Ltda, Tup\u00e3<\/li>\n<li>S\u00edtio Engenho Velho \u2013 Cacha\u00e7a Alma de Gato, Ourinhos<\/li>\n<li>Destilaria Vit\u00f3ria, Dracena<\/li>\n<li>Museu da Cacha\u00e7a, Tup\u00e3<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Rota de Cacha\u00e7a Centro Paulista<\/strong><\/p>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Engenho S\u00e3o Luiz Ltda, Len\u00e7\u00f3is Paulista<\/li>\n<li>Fazenda Mandaguahy, Ja\u00fa<\/li>\n<li>Instituto Agron\u00f4mico Servi\u00e7o Regional Pesquisa \u201cH\u00e9lio de Morais \u201c, Ja\u00fa<\/li>\n<li>APTA regional de Bauru, Bauru<\/li>\n<li>Destilaria Sapucaia, Pirassununga<\/li>\n<li>Cacha\u00e7a Pav\u00e3o, Pirassununga<\/li>\n<li>Companhia M\u00fcller de Bebidas, Pirassununga<\/li>\n<li>Foltran Guimar\u00e3es Industria e Comercio de Cacha\u00e7a, Pirassununga<\/li>\n<li>Cacha\u00e7aria Nh\u00e1 Dita, Mogi-Gua\u00e7u<\/li>\n<li>Folhas de Oliva, Estiva Gerbi<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Rota de Cacha\u00e7a Circuito das \u00c1guas e Nascentes<\/strong><\/p>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Fazenda Atalaia, Amparo<\/li>\n<li>Cacha\u00e7a da Torre, Amparo<\/li>\n<li>Fazenda Benedetti, Amparo<\/li>\n<li>Fina Flor Cacha\u00e7a, Amparo<\/li>\n<li>Auto da Missao Engenho, Monte Alegre do Sul<\/li>\n<li>Brisa da Serra Destilaria, Monte Alegre do Sul<\/li>\n<li>Cacha\u00e7a Campanari, Monte Alegre do Sul<\/li>\n<li>Cacha\u00e7a Choro da Cana, Piracaia<\/li>\n<li>Alambique Fam\u00edlia Silotto, Serra Negra<\/li>\n<li>Alambique Pioneira, Socorro<\/li>\n<li>Cacha\u00e7aria Nono Alpi, Socorro<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Rota de Cacha\u00e7a Frutas e Bandeirantes<\/strong><\/p>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Engenho Fazenda Velha Importa\u00e7\u00e3o e Exporta\u00e7\u00e3o, Americana<\/li>\n<li>Alambique Almeida Valente, Artur Nogueira<\/li>\n<li>Fazenda Paraiso, Atibaia<br \/>Villaggio De Simoni, Capivari<\/li>\n<li>Alambique de Jeca, Itatiba<\/li>\n<li>Alambique JP, Itupeva<\/li>\n<li>Alambique Zanoni, Jarin\u00fa<\/li>\n<li>Alambique Velho Sonho, Jundia\u00ed<\/li>\n<li>Destilaria Santa Capela Ltda, Santa B\u00e1rbara D\u2019Oeste<\/li>\n<li>Cacha\u00e7a Paulista \u2013 Fazenda Primavera, Mairinque<\/li>\n<li>Giullians \u2013 Cacha\u00e7a Aroma da Terra, S\u00e3o Roque<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Rota de Cacha\u00e7a Cuesta, Itaqueri e Tiet\u00ea<\/strong><\/p>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Cacha\u00e7a Tr\u00eas Pedras, Bofete<\/li>\n<li>Cacha\u00e7aria Tipuana, Botucatu<\/li>\n<li>Engenho Capuava, Piracicaba<\/li>\n<li>Cacha\u00e7as Serra do Itaqueri, Rio Claro<\/li>\n<li>Cacha\u00e7aria Mac\u00fava, Anal\u00e2ndia<\/li>\n<li>Destilaria Octaviano Della Colletta, Torrinha<\/li>\n<li>Alambique Ouro Fino Ltda, Torre de Pedra<\/li>\n<li>Tonon Ind\u00fastria e Com\u00e9rcio de Cacha\u00e7a, Dourado<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Rota de Cacha\u00e7a Serras<\/strong><\/p>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Alambique Prosa Caipira, Divinol\u00e2ndia<\/li>\n<li>Engenho Vale da Serra\/Faz. Santa Maria da Serra, S\u00e3o Jo\u00e3o da Boa Vista<\/li>\n<li>Alambique de Cacha\u00e7a Ip\u00ea, S\u00e3o Jo\u00e3o da Boa Vista<\/li>\n<li>Geest Destilaria, Vargem Grande do Sul<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Rota de Cacha\u00e7a Mogiana Paulista<\/strong><\/p>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Spinalcool Destilaria Ltda, Batatais<\/li>\n<li>Engenho Coronel, C\u00e1ssia dos Coqueiros<\/li>\n<li>Cacha\u00e7a Barra Grande, Itirapu\u00e3<\/li>\n<li>Cacha\u00e7a Colmanetti, Igarapava<\/li>\n<li>Cacha\u00e7a Dona Odila, Jaboticabal<\/li>\n<li>Destilaria Inara, S\u00e3o Sim\u00e3o<\/li>\n<li>Casa do Engenho, Mococa<\/li>\n<li>Instituto Cultural Engenho Central, Pontal<\/li>\n<li>Casa Vian Ind. e Com\u00e9rcio de Bebidas, S\u00e3o Jos\u00e9 do Rio Pardo<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Rota de Cacha\u00e7a Noroeste Paulista<\/strong><\/p>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Engenho Santo Mario, Catanduva<\/li>\n<li>Engenho Sans\u00e3o (Cacha\u00e7a Duas Vilas ), Ibir\u00e1<\/li>\n<li>Dom Patas, Jales<\/li>\n<li>Dom Tapparo Engenho, Mirassol<\/li>\n<li>Engenho Terra Rica, Pen\u00e1polis<\/li>\n<li>Cacha\u00e7a Sabor da Est\u00e2ncia, Santa F\u00e9 do Sul<\/li>\n<li>Cacha\u00e7aria Trevo, Jos\u00e9 Bonif\u00e1cio<br \/>Destinos Extra de Cacha\u00e7a<\/li>\n<li>Cacha\u00e7aria SP, S\u00e3o Paulo<\/li>\n<li>Toca da Coruja Cacha\u00e7aria, Cap\u00e3o Bonito<\/li>\n<li>S\u00edtio Sonho Ga\u00facho (Engenho Iporanga), Iporanga<\/li>\n<li>Cacha\u00e7a Sertaneja Paulista (Engenho S\u00e3o Sebasti\u00e3o), Taquaritinga<\/li>\n<li>Alambique e Restaurante Engenho do Salto, Guararema<\/li>\n<li>Alambique Maristela Ltda, Ca\u00e7apava<\/li>\n<li>Mato Dentro Cacha\u00e7a, S\u00e3o Luiz do Paraitinga<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Destinos de Neg\u00f3cios (n\u00e3o abertos \u00e0 visita\u00e7\u00e3o)<\/strong><\/p>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Cacha\u00e7a Altarugio, Ipe\u00fana<\/li>\n<li>Cacha\u00e7a Maria Clara (Ch\u00e1cara 4 irm\u00e3os), Itu<\/li>\n<li>Cacha\u00e7a Ituana, Itu<\/li>\n<li>Cacha\u00e7a Taboado, Votuporanga<\/li>\n<li>Ekzoex Ci\u00eancia e Tecnologia LTDA, Guatapar\u00e1<\/li>\n<li>Usina IRB, S\u00e3o Pedro<\/li>\n<li>Cacha\u00e7a Don Fernandes, S\u00e3o Paulo<\/li>\n<li>Cacha\u00e7a Du V\u00e9i, S\u00e3o Paulo<\/li>\n<\/ul><\/div>\n<p><br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/www.agenciasp.sp.gov.br\/sp-ganha-rotas-da-cachaca-circuito-turistico-dedicado-ao-destilado-em-65-municipios\/\" rel=\"noopener\">Informa\u00e7\u00f5es GOV.SP<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O Governo de S\u00e3o Paulo oficializa na quinta-feira (11) as Rotas da Cacha\u00e7a de S\u00e3o Paulo, um conjunto de oito rotas distribu\u00eddas em 65 munic\u00edpios. 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