A final do concurso \u201cChef em A\u00e7\u00e3o\u201d foi realizada neste s\u00e1bado (29) no Bom Prato M\u2019Boi Mirim. <\/a>A etapa mais esperada contou com uma mesa de jurados que definiu tr\u00eas op\u00e7\u00f5es de card\u00e1pios. Os pratos ser\u00e3o servidos nas unidades durante a comemora\u00e7\u00e3o dos 25 anos do programa, no dia 12 de dezembro.<\/p>\n Ao longo de novembro, 29 chefs da rede de restaurantes participaram das tr\u00eas criteriosas etapas do concurso. Na final, cinco profissionais prepararam seus card\u00e1pios \u00e0 mesa julgadora composta por convidados especiais, que avaliou os pratos em diversos crit\u00e9rios t\u00e9cnicos.<\/p>\n Ap\u00f3s as degusta\u00e7\u00f5es, os chefs se reuniram \u00e0 espera dos resultados. Em meio ao suspense que preenchia o sal\u00e3o, a coloca\u00e7\u00e3o foi divulgada: a vencedora foi Josicleide Gon\u00e7alves; em segundo lugar, Jo\u00e3o Batista; j\u00e1 Ismael Cespedes ficou em terceiro lugar. Os tr\u00eas foram premiados com certificados e medalhas gravadas com suas respectivas coloca\u00e7\u00f5es.<\/p>\n Para a primeira colocada, Josicleide, a vit\u00f3ria tem um significado especial. \u201cAtuar como cozinheira no Bom Prato enche meu cora\u00e7\u00e3o de amor. Ter vencido o concurso significa que meu carinho e dedica\u00e7\u00e3o v\u00e3o alcan\u00e7ar centenas de outras pessoas no estado\u201d, ressaltou a chef, que atua no Bom Prato Campinas desde sua inaugura\u00e7\u00e3o, h\u00e1 17 anos. O card\u00e1pio dela contou com costelinha de porco com barbecue de goiabada, batata assada com creme de queijo e bacon e salada de r\u00facula, alface americana, tomate, cebola roxa e palmito.\u00a0<\/p>\n J\u00e1 o segundo colocado, Jo\u00e3o Batista, disse que o concurso \u00e9 uma forma de valoriza\u00e7\u00e3o dos profissionais que atendem pessoas diariamente em situa\u00e7\u00e3o de vulnerabilidade, com alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel, nutritiva e saborosa. Seu card\u00e1pio foi composto por sobrecoxa recheada com bacon e legumes, pur\u00ea panc de cenoura com biomassa de banana verde e salada crocante.<\/p>\n J\u00e1 o chef Ismael, que tamb\u00e9m teve seu card\u00e1pio selecionado para a comemora\u00e7\u00e3o especial, afirmou: \u201c\u00c9 um orgulho indescrit\u00edvel ter chegado \u00e0 final do concurso e ter a minha prepara\u00e7\u00e3o escolhida.\u201d Ele apresentou aos jurados lombo com geleia de maracuj\u00e1, farofa de cuscuz colorido e salada tropical.\u00a0<\/p>\n Compondo a mesa de jurados, Marcos Nogueira, jornalista que assina a coluna \u201cCozinha Bruta\u201d, na Folha de S.Paulo, ficou surpreso com a dedica\u00e7\u00e3o e a qualidade exibidas durante a final. \u201cEu sempre ouvi falar sobre o programa, mas nunca tinha parado, de fato, para comer. O que eu vi e experimentei foi surpreendente. O card\u00e1pio vencedor estava fenomenal\u201d, concluiu.<\/p>\n \u201cEu amo o Bom Prato, j\u00e1 quero voltar amanh\u00e3\u201d, disse outro jurado, o norte-americano William Jeffrey Barnd, jornalista que assina o perfil Diacho de Gringo, no Instagram.\u00a0<\/p>\n Nobu Kahi, ator e produtor de conte\u00fado de gastronomia acess\u00edvel, tamb\u00e9m estava entre os jurados. Ele, que adora comer, enalteceu o trabalho apresentado.\u00a0 \u201cAl\u00e9m dos crit\u00e9rios t\u00e9cnicos, eu levei em considera\u00e7\u00e3o o sabor, carinho e o amor de cada prato.\u201d<\/p>\n Todas as unidades do programa v\u00e3o ter a op\u00e7\u00e3o de selecionar um dos tr\u00eas deliciosos para serem servidos na comemora\u00e7\u00e3o de 25 anos, em 12 de dezembro.\u00a0<\/p>\n O concurso \u201cChef em A\u00e7\u00e3o\u201d, al\u00e9m de escolher os tr\u00eas card\u00e1pios vencedores, busca valorizar o trabalho dos cozinheiros do Bom Prato, incentivar a inova\u00e7\u00e3o nas prepara\u00e7\u00f5es e aprimorar continuamente a qualidade do programa.<\/p>\n Conhe\u00e7a os cinco finalistas:<\/p>\n Chef: Ever Ismael Cespedes Veja<\/strong> Chef: Jo\u00e3o Batista Belarmino de Freitas<\/strong> Chef: Edjair Vitalino da Silva<\/strong> Chef: Josicleide Gon\u00e7alves de Oliveira Sousa<\/strong> Chef: Georgia Martins Silva<\/strong> Atualmente, conta com 71 unidades fixas, quatro refeit\u00f3rios e 44 caminh\u00f5es que atendem em 48 pontos de atendimento do Bom Prato M\u00f3vel, totalizando 123 localidades em 42 munic\u00edpios. Somente nesta gest\u00e3o, foram entregues 23 novas unidades, sendo 19 caminh\u00f5es do BPM e quatro refeit\u00f3rios.<\/p>\n A alimenta\u00e7\u00e3o oferecida no Bom Prato \u00e9 subsidiada pelo Governo do Estado de S\u00e3o Paulo, aumentando a oferta de comida acess\u00edvel e nutritiva \u00e0 comunidade. As refei\u00e7\u00f5es s\u00e3o balanceadas e oferecem al\u00e9m do arroz e do feij\u00e3o, uma salada, uma prote\u00edna, uma fruta e uma bebida, ao pre\u00e7o simb\u00f3lico de R$ 1,00.<\/p>\n Em alguns pontos de atendimento tamb\u00e9m s\u00e3o servidos o jantar (ao mesmo pre\u00e7o do almo\u00e7o), e o caf\u00e9 da manh\u00e3, adquirido por R$ 0,50.<\/p>\n Os pontos de atendimento podem ser consultados na p\u00e1gina do programa, no link https:\/\/www.desenvolvimentosocial.sp.gov.br\/acoes-de-protecao-social\/programa-bom-prato\/<\/a><\/p>\n<\/p><\/div>\n![\"\"](\"https:\/\/i0.wp.com\/www.agenciasp.sp.gov.br\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/PHG_8637-1024x683.jpg?resize=696%2C464&ssl=1\")
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\n<\/figcaption><\/figure>\n![\"\"](\"https:\/\/i0.wp.com\/www.agenciasp.sp.gov.br\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/PHG_8556-1024x683.jpg?resize=696%2C464&ssl=1\")
\n<\/figcaption><\/figure>\n
OSC Associa\u00e7\u00e3o Comunit\u00e1ria Sempre Viva
(Unidades do Bom Prato de Itaquera, M\u2019 Boi Mirim, Parelheiros e Santo Amaro)<\/p>\n
OSC Projeto Povo da Periferia
(Unidades do Bom Prato de Cap\u00e3o Redondo, Embu das Artes, Ferraz de Vasconcelos, Itapevi e Tabo\u00e3o da Serra)<\/p>\n
OSC Centro Regional de Aten\u00e7\u00e3o aos Maus Tratos na Inf\u00e2ncia do ABCD
(Unidades do Bom Prato de Diadema, Santo Andr\u00e9 I e II, S\u00e3o Bernardo do Campo I e II)<\/p>\n
OSC Centro de Orienta\u00e7\u00e3o Familiar
(Unidades do Bom Prato de Campinas, Ribeir\u00e3o Preto HC, Sorocaba e Sumar\u00e9)<\/p>\n
OSC Associa\u00e7\u00e3o Promocional Irm\u00e3 Maria Dolores
(Unidade do Bom Prato S\u00e3o Vicente \u2013 Quarenten\u00e1rio)<\/p>\nSobre o Bom Prato\u00a0<\/h2>\n