{"id":48618,"date":"2025-10-21T13:52:36","date_gmt":"2025-10-21T16:52:36","guid":{"rendered":"https:\/\/guialimeira.com.br\/dia-da-alimentacao-escolar-sp-amplia-14-vezes-investimento-em-produtos-da-agricultura-familiar-em-seis-anos\/"},"modified":"2025-10-21T13:52:36","modified_gmt":"2025-10-21T16:52:36","slug":"dia-da-alimentacao-escolar-sp-amplia-14-vezes-investimento-em-produtos-da-agricultura-familiar-em-seis-anos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/guialimeira.com.br\/news\/dia-da-alimentacao-escolar-sp-amplia-14-vezes-investimento-em-produtos-da-agricultura-familiar-em-seis-anos\/","title":{"rendered":"Dia da Alimenta\u00e7\u00e3o Escolar: SP amplia 14 vezes investimento em produtos da agricultura familiar em seis anos"},"content":{"rendered":"


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A Secretaria da Educa\u00e7\u00e3o do Estado de S\u00e3o Paulo (Seduc-SP) j\u00e1 investiu R$ 143 milh\u00f5es em produtos da agricultura familiar para a alimenta\u00e7\u00e3o de mais de 3.700 escolas estaduais em 2025. O valor \u00e9 14 vezes maior do que o investido em 2019, h\u00e1 seis anos, quando a gest\u00e3o anterior investiu R$ 10 milh\u00f5es na compra de produtos da mesma origem para os pratos de alunos da rede p\u00fablica estadual.<\/p>\n

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O valor investido neste ano tamb\u00e9m j\u00e1 superou os investimentos no ano passado, quando a pasta pagou R$ 140 milh\u00f5es em produtos da agricultura familiar.<\/p>\n

Nas escolas estaduais, a alimenta\u00e7\u00e3o escolar \u00e9 servida de duas formas: descentralizada, por meio de conv\u00eanio com as prefeituras, ou centralizada, quando a Seduc-SP investe na compra de insumos e na contrata\u00e7\u00e3o das equipes que atuam na cozinha. As mais de 3.700 unidades da rede que recebem os alimentos provenientes do investimento de R$ 143 milh\u00f5es s\u00e3o atendidas pela alimenta\u00e7\u00e3o centralizada.<\/p>\n

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Alunos da rede estadual contam com produtos da agricultura familiar em mais de 3.700 escolas. Foto: Divulga\u00e7\u00e3o\/Governo de SP<\/figcaption><\/figure>\n

Educa\u00e7\u00e3o de SP supera investimento nacional<\/strong><\/h2>\n

O valor investido pela Educa\u00e7\u00e3o de SP j\u00e1 ultrapassa 30% da verba do Programa de Alimenta\u00e7\u00e3o Escolar (PAE), regra determinada pelo Programa Nacional de Alimenta\u00e7\u00e3o Escolar (PNAE).\u00a0<\/p>\n

A partir do ano que vem, a Seduc-SP passar\u00e1 a destinar mais de 45% dos recursos da alimenta\u00e7\u00e3o escolar, recebidos por meio do Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educa\u00e7\u00e3o (FNDE), \u00e0 compra de g\u00eaneros aliment\u00edcios diretamente da agricultura familiar, em conson\u00e2ncia com a lei n\u00ba 11.947, de 2025.<\/p>\n

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Entre os produtos comprados pela Seduc-SP direto de produtores da agricultura familiar est\u00e3o: banana, arroz, feij\u00e3o carioca, feij\u00e3o preto, farinha de mandioca, suco integral de uva, suco integral de ma\u00e7\u00e3, tangerina, lim\u00e3o, caqui, goiaba e doce de banana sem a\u00e7\u00facar. Alface, tomate, cenoura, beterraba, chuchu, acelga, repolho, piment\u00e3o, pepino, almeir\u00e3o, batata doce, cebolinha, couve, mandioca, mam\u00e3o tamb\u00e9m integram a lista de compras para a alimenta\u00e7\u00e3o escolar.<\/p>\n

A estudante Maria Clara dos Santos, de 17 anos de idade, matriculada na 2\u00aa s\u00e9rie da Escola Estadual Buenos Aires, localizada na zona norte da capital paulista, reconhece a import\u00e2ncia de se alimentar com comidas oriundas da agricultura familiar. \u201cFoi aqui na escola que eu aprendi a gostar de mam\u00e3o, por exemplo. Tamb\u00e9m gosto de banana e de tangerina. A agricultura familiar afeta de uma forma muito boa a escola e, quando eu penso que o que estou comendo foi produzido por uma fam\u00edlia, imagino que a agricultura gerou la\u00e7os mais fortes entre essas fam\u00edlias e que a comida tem mais amor e mais cuidado\u201d, considera.<\/p>\n

Comida de verdade no prato do estudante<\/strong><\/h2>\n

Osanilda Melo, nutricionista da Seduc-SP, destaca as a\u00e7\u00f5es da Secretaria da Educa\u00e7\u00e3o na transforma\u00e7\u00e3o dos pratos que s\u00e3o oferecidos para os alunos da rede p\u00fablica paulista. \u201cA alimenta\u00e7\u00e3o escolar \u00e9 uma das principais a\u00e7\u00f5es de combate \u00e0 fome no Brasil, muitos dos nossos estudantes ainda t\u00eam na escola sua principal refei\u00e7\u00e3o, principalmente quando a gente pensa em um prato saud\u00e1vel. Hoje, no estado de S\u00e3o Paulo, a alimenta\u00e7\u00e3o \u00e9 baseada em produtos in natura <\/em>ou minimamente processados. A gente vem de uma \u00e9poca em que a merenda era formada por preparos prontos ou semi-prontos, produtos enlatados, como macarr\u00e3o com salsicha. Hoje os pratos s\u00e3o preparados na escola e n\u00f3s servimos uma alimenta\u00e7\u00e3o completa, mais saud\u00e1vel, balanceada\u00a0 para atender as necessidades nutricionais dos nossos estudantes\u201d, comenta.<\/p>\n

A coordenadora de alimenta\u00e7\u00e3o escolar da Seduc-SP, Tatiane Christina Domingos, conta que os alimentos oriundos da agricultura familiar s\u00e3o adquiridos por meio de chamada p\u00fablica e que a equipe de nutricionistas da pasta faz visitas de campo aos fornecedores para conhecer todo o processo de plantio e produ\u00e7\u00e3o dos insumos que chegam \u00e0s escolas. Ela complementa, ainda, que a Educa\u00e7\u00e3o tem valorizado o trabalho das cozinheiras escolares, que criam novos pratos para instigar o paladar de crian\u00e7as e adolescentes que n\u00e3o t\u00eam costume de comer frutas, legumes e verduras em casa. \u201cN\u00f3s estamos, neste ano, no segundo ano do Concurso de Receitas das Cozinheiras Escolares e temos, entre os preparos, equipes que criaram receitas para que os estudantes aceitassem cenoura e at\u00e9 banana, por exemplo\u201d.<\/p>\n

Tatiane afirma que os alimentos oriundos da agricultura familiar v\u00eam de diversos estados do pa\u00eds, mas a prioridade \u00e9 para a produ\u00e7\u00e3o local. S\u00f3 do estado de S\u00e3o Paulo, s\u00e3o mais de 20 tipos de \u00edtens adquiridos diretamente da agricultura familiar, beneficiando milhares de fam\u00edlias envolvidas. Para que os produtores estejam aptos \u00e0s chamadas p\u00fablicas da Seduc-SP, \u00e9 preciso fazer parte de uma cooperativa ou associa\u00e7\u00e3o. \u201cN\u00e3o \u00e9 preciso ter grande produ\u00e7\u00e3o, pois o cooperativismo tem o papel de juntar muitos produtores e formar grandes volumes\u201d, complementa.<\/p>\n<\/p><\/div>\n


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Informa\u00e7\u00f5es GOV.SP<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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