{"id":47586,"date":"2025-10-09T18:39:54","date_gmt":"2025-10-09T21:39:54","guid":{"rendered":"https:\/\/guialimeira.com.br\/sao-paulo-cria-protocolo-para-detectar-metanol-em-bebidas\/"},"modified":"2025-10-09T18:39:54","modified_gmt":"2025-10-09T21:39:54","slug":"sao-paulo-cria-protocolo-para-detectar-metanol-em-bebidas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/guialimeira.com.br\/news\/sao-paulo-cria-protocolo-para-detectar-metanol-em-bebidas\/","title":{"rendered":"S\u00e3o Paulo cria protocolo para detectar metanol em bebidas"},"content":{"rendered":"


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O Governo de S\u00e3o Paulo, por meio da Superintend\u00eancia da Pol\u00edcia T\u00e9cnico-Cient\u00edfica (SPTC), criou um protocolo para detectar a presen\u00e7a de metanol em bebidas alco\u00f3licas. A iniciativa, apresentada nesta quinta-feira (9), \u00e9 in\u00e9dita no Brasil e j\u00e1 est\u00e1 sendo repassada para outros estados. A a\u00e7\u00e3o faz parte do gabinete de crise que atua no combate a casos de contamina\u00e7\u00e3o de bebidas por metanol<\/a>.\u00a0<\/p>\n

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A perita Karin Kawakami, chefe da Equipe de Per\u00edcias Criminal\u00edsticas Oeste e Assistente T\u00e9cnica da Superintend\u00eancia, explicou como este sistema foi iniciado. \u201cA gente j\u00e1 segue um protocolo internacional na identifica\u00e7\u00e3o, n\u00e3o s\u00f3 do metanol, mas na identifica\u00e7\u00e3o de falsifica\u00e7\u00f5es de bebidas. Por\u00e9m, tivemos que aprimor\u00e1-lo para conseguir obter um resultado mais r\u00e1pido, diante da grande demanda no estado e no Brasil\u201d, disse Karin.<\/p>\n

Desde a confirma\u00e7\u00e3o dos primeiros casos, no m\u00eas de setembro, a\u00e7\u00f5es de sa\u00fade e seguran\u00e7a passaram a ser refor\u00e7adas em todo o estado, assim como a comunica\u00e7\u00e3o para que a popula\u00e7\u00e3o tenha esclarecimentos sobre os riscos e a real situa\u00e7\u00e3o. <\/p>\n

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Etapas de identifica\u00e7\u00e3o<\/h2>\n

O primeiro passo dos peritos da SPTC, foi a especifica\u00e7\u00e3o da amostragem, seguindo os protocolos de estat\u00edsticas internacionais. Desta forma, n\u00e3o \u00e9 necess\u00e1rio realizar o teste de todas as garrafas apreendidas para obter um resultado com 99% de confiabilidade. Isso melhora a log\u00edstica tanto da Pol\u00edcia Civil nas apreens\u00f5es, como tamb\u00e9m da per\u00edcia durante a an\u00e1lise laboratorial.<\/p>\n

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A segunda fase consiste na an\u00e1lise atrav\u00e9s do N\u00facleo de Documentoscopia, que verifica lacres, selos, embalagens e r\u00f3tulos. Com o protocolo, a equipe leva menos de um dia para realizar o exame e emitir o laudo que, posteriormente, \u00e9 enviado ao N\u00facleo de Qu\u00edmica.<\/p>\n

No N\u00facleo de Qu\u00edmica, os peritos usam um equipamento port\u00e1til que permite a leitura e identifica\u00e7\u00e3o de metanol e outros componentes na bebida, sem ter que abrir a garrafa. Ent\u00e3o se a garrafa est\u00e1 lacrada, j\u00e1 \u00e9 poss\u00edvel fazer uma triagem.<\/p>\n

Com este sistema, a SPTC j\u00e1 conseguiu analisar 30 casos e garantir o resultado. A partir disso, mesmo sem o laudo, os peritos conseguem orientar a\u00e7\u00f5es em rela\u00e7\u00e3o aos casos com a porcentagem de metanol que \u00e9 t\u00f3xica para as pessoas.<\/p>\n

Logo ap\u00f3s, \u00e9 realizada a cromatografia gasosa, que separa os elementos e aponta a porcentagem que tem de metanol e outras subst\u00e2ncias na bebida. \u201cTamb\u00e9m \u00e9 realizado outros exames para saber se a bebida \u00e9 falsificada, porque pode ser que n\u00e3o tenha metanol, mas ela seja fruto de uma falsifica\u00e7\u00e3o\u201d, acrescentou Karin.<\/p>\n

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