{"id":46175,"date":"2025-09-28T08:17:26","date_gmt":"2025-09-28T11:17:26","guid":{"rendered":"https:\/\/guialimeira.com.br\/um-terco-dos-alimentos-industrializados-produzidos-no-brasil-vem-de-sao-paulo\/"},"modified":"2025-09-28T08:17:26","modified_gmt":"2025-09-28T11:17:26","slug":"um-terco-dos-alimentos-industrializados-produzidos-no-brasil-vem-de-sao-paulo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/guialimeira.com.br\/news\/um-terco-dos-alimentos-industrializados-produzidos-no-brasil-vem-de-sao-paulo\/","title":{"rendered":"Um ter\u00e7o dos alimentos industrializados produzidos no Brasil vem de S\u00e3o Paulo"},"content":{"rendered":"


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Uma\u00a0an\u00e1lise<\/a>\u00a0do Sistema Estadual de An\u00e1lise de Dados de S\u00e3o Paulo (Seade) mostrou que a \u00e1rea de alimentos se configura como o segmento de maior participa\u00e7\u00e3o na ind\u00fastria brasileira, com participa\u00e7\u00e3o de 18,5% do Valor da Transforma\u00e7\u00e3o Industrial (VTI) em 2022. O estado de S\u00e3o Paulo \u00e9 o l\u00edder desse ramo: responde por aproximadamente um ter\u00e7o do VTI.\u00a0\u00a0<\/p>\n

Mesmo diante de mudan\u00e7as no meio fabril, como a automatiza\u00e7\u00e3o dos processos, a reestrutura\u00e7\u00e3o de cadeias produtivas e a intensifica\u00e7\u00e3o da concorr\u00eancia com outros pa\u00edses, o setor se manteve em destaque na \u00faltima d\u00e9cada. A funda\u00e7\u00e3o elenca entre as principais causas para esse cen\u00e1rio a articula\u00e7\u00e3o com o agroneg\u00f3cio, o alto grau de diversifica\u00e7\u00e3o produtiva e a significativa presen\u00e7a no com\u00e9rcio exterior.\u00a0<\/p>\n

LEIA TAMB\u00c9M: SP destaca a aquicultura sustent\u00e1vel para diminuir impacto das mudan\u00e7as clim\u00e1ticas<\/a><\/strong><\/p>\n

Al\u00e9m disso, o n\u00famero de postos de trabalho gerados chegou a 466,8 mil em 2022 no estado. As regi\u00f5es administrativas de Campinas e S\u00e3o Paulo responderam por 38% do total de empregados da ind\u00fastria de produtos aliment\u00edcios paulista no mesmo ano.\u00a0<\/p>\n

Produ\u00e7\u00f5es<\/strong>\u00a0<\/h2>\n

Os processamentos de destaque do estado s\u00e3o a fabrica\u00e7\u00e3o e refino de a\u00e7\u00facar e o abate e fabrica\u00e7\u00e3o de produtos \u00e0 base de carne.\u00a0A institui\u00e7\u00e3o aponta que o ramo mant\u00e9m rela\u00e7\u00f5es com\u00a0empresas comerciais transportadoras, que fornecem mercadorias de frigor\u00edficos e exportam semi-industrializados e industrializados, como suco concentrado e caf\u00e9 torrado.\u00a0<\/p>\n

No mesmo recorte analisado, a participa\u00e7\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o de \u00f3leos e gorduras vegetais e animais tamb\u00e9m se ampliou. A Funda\u00e7\u00e3o Seade explica que a valoriza\u00e7\u00e3o dos derivados de soja e a expans\u00e3o da demanda global foram fatores contribuintes nesse panorama.\u00a0<\/p>\n

Exporta\u00e7\u00f5es<\/h2>\n

Os alimentos que passaram por etapas industriais tiveram um acr\u00e9scimo no total das exporta\u00e7\u00f5es do estado de S\u00e3o Paulo: de 23,2% em 2012 para 29,9% em 2024. Est\u00e3o entre os respons\u00e1veis est\u00e3o a produ\u00e7\u00e3o e refino de a\u00e7\u00facar no territ\u00f3rio e o pre\u00e7o dessa commodity \u2014\u00a0mercadoria em estado bruto ou com pouca industrializa\u00e7\u00e3o, voltada\u00a0ao mercado externo.<\/p>\n

Em 2024, US$ 21,4 bilh\u00f5es foram exportados por meio desse setor. Os principais compradores de produtos aliment\u00edcios foram a China (US$ 2,9 bilh\u00f5es), Estados Unidos (US$ 2,2 bilh\u00f5es) e \u00cdndia (US$ 1,2 bilh\u00e3o).<\/p>\n<\/p><\/div>\n


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Informa\u00e7\u00f5es GOV.SP<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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