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![](\"https:\/\/i0.wp.com\/www.agenciasp.sp.gov.br\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Exposicao-de-cafe-espresso-Museu-da-Imigracao.png?w=696&ssl=1\")
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A paix\u00e3o italiana pelo caf\u00e9 espresso \u00e9 o tema de uma nova exposi\u00e7\u00e3o que aborda a evolu\u00e7\u00e3o do design e da tecnologia dos artefatos de caf\u00e9, relacionando os itens \u00e0 imigra\u00e7\u00e3o italiana para o Brasil. Organizada pela IMF Foundation e EP Studio, com realiza\u00e7\u00e3o do Consulado Geral da It\u00e1lia em S\u00e3o Paulo e do Museu da Imigra\u00e7\u00e3o \u2013 institui\u00e7\u00e3o da Secretaria da Cultura, Economia e Ind\u00fastria Criativas do Estado de S\u00e3o Paulo<\/a> \u2013 al\u00e9m de patroc\u00ednio da illycaff\u00e8, do pr\u00f3prio Consulado e da Cooxup\u00e9 \u2013 Cooperativa Regional dos Cafeicultores de Guaxup\u00e9, Passione italiana: l\u2019arte dell\u2019espresso re\u00fane 60 m\u00e1quinas para uso dom\u00e9stico e profissional, al\u00e9m de conjuntos de caf\u00e9 e x\u00edcaras.<\/p>\n Em cartaz a partir de 21 de fevereiro, fechando o per\u00edodo que celebra os 150 anos de imigra\u00e7\u00e3o italiana no Brasil, a exposi\u00e7\u00e3o tem curadoria de Elisabetta Pisu e se desenvolve em dois n\u00facleos que constroem uma narrativa rica em detalhes sobre a trajet\u00f3ria do gr\u00e3o. Um roteiro hist\u00f3rico apresenta inova\u00e7\u00f5es ligadas \u00e0s m\u00e1quinas e aos h\u00e1bitos de consumo do caf\u00e9, transformados pela engenhosidade de pessoas e empresas que, com incessante pesquisa, atuaram para elevar a qualidade da bebida, melhorar seu sabor e aroma e otimizar a produ\u00e7\u00e3o.<\/p>\n Al\u00e9m dessa perspectiva, a exposi\u00e7\u00e3o traz insights sobre o significado social de uma das bebidas mais consumidas no mundo por meio dos lugares, rituais dom\u00e9sticos e designers que influenciaram os costumes e o imagin\u00e1rio coletivo, como as cafeterias hist\u00f3ricas na It\u00e1lia; o estilo de vida italiano; a evolu\u00e7\u00e3o est\u00e9tica da panela moka; a cafeteira napolitana e Riccardo Dalisi; o projeto de Aldo Rossi unindo arquitetura e paisagismo dom\u00e9stico; o ritual do caf\u00e9 em casa e o conjunto Tea & Coffee Piazza and Towers, da marca Alessi.<\/p>\n LEIA TAMB\u00c9M: Exposi\u00e7\u00e3o do MIS homenageia o anivers\u00e1rio de 60 anos da Jovem Guarda<\/a><\/strong><\/p>\n Outro ponto destacado \u00e9 o desenvolvimento tecnol\u00f3gico do setor com hist\u00f3ricas m\u00e1quinas de caf\u00e9, provenientes do acervo do MUMAC \u2013 Museo della Macchina per Caff\u00e8 di Cimbali Group. \u00a0Entre os modelos, o Snider Insuperabile, um exemplo de m\u00e1quina de coluna de vapor produzida em 1920 e a Gaggia Tipo Spagna, inven\u00e7\u00e3o revolucion\u00e1ria que permitia uma camada cremosa no topo da bebida.<\/p>\n Passione italiana: l\u2019arte dell\u2019espresso ganha ainda mais relev\u00e2ncia por sua conex\u00e3o com a imigra\u00e7\u00e3o italiana para o Brasil, um dos fatores respons\u00e1veis pela grande populariza\u00e7\u00e3o da bebida no pa\u00eds. Hoje, a It\u00e1lia ocupa a terceira posi\u00e7\u00e3o na importa\u00e7\u00e3o de caf\u00e9 brasileiro, o que significa que o gr\u00e3o proveniente do Brasil \u00e9 a base da maioria dos blends de espresso preparados diariamente por mais de mil torrefadores italianos.<\/p>\n \u201cO desenvolvimento da cafeicultura brasileira est\u00e1 intimamente associado ao fen\u00f4meno da migra\u00e7\u00e3o italiana para o Brasil\u201d, explica Domenico Fornara, c\u00f4nsul-geral da It\u00e1lia em S\u00e3o Paulo. \u201cUm milh\u00e3o e meio de italianos desembarcaram em territ\u00f3rio brasileiro a partir de 1870 e passaram a trabalhar principalmente nas empresas dos produtores de caf\u00e9. Foi gra\u00e7as \u00e0 contribui\u00e7\u00e3o inestim\u00e1vel da m\u00e3o de obra italiana que o caf\u00e9, s\u00edmbolo nacional tipicamente italiano, se tornou um elemento de liga\u00e7\u00e3o permanente entre dois povos e duas culturas\u201d, finaliza.\u00a0<\/p>\n A cerim\u00f4nia de inaugura\u00e7\u00e3o, aberta ao p\u00fablico, ser\u00e1 realizada em 21 de fevereiro \u00e0s 19h30, e contar\u00e1 com um pocket show da cantora italiana Mafalda Minnozzi.<\/p>\n Em conson\u00e2ncia com as celebra\u00e7\u00f5es do Dia Nacional do Imigrante Italiano e a inaugura\u00e7\u00e3o da exposi\u00e7\u00e3o, o MI promover\u00e1 atividades especiais para o p\u00fablico.<\/p>\n \u00c0s 14h do dia 21 de fevereiro, o N\u00facleo Educativo do MI realizar\u00e1 uma visita tem\u00e1tica na Sala da Maquete, explorando a passagem dos migrantes italianos pela antiga Hospedaria de Imigrantes.<\/p>\n Al\u00e9m disso, o Centro de Prepara\u00e7\u00e3o de Caf\u00e9 (CPC) do Museu do Caf\u00e9 oferecer\u00e1 duas sess\u00f5es, \u00e0s 15h e \u00e0s 17h, de um workshop especial sobre o tradicional m\u00e9todo italiano de preparo de caf\u00e9, a Moka. Os participantes ter\u00e3o a oportunidade de aprender sobre a hist\u00f3ria e os segredos do m\u00e9todo, al\u00e9m de explorar diferentes t\u00e9cnicas para preparar e degustar caf\u00e9s. As vagas para as atividades s\u00e3o limitadas, e as inscri\u00e7\u00f5es ser\u00e3o realizadas por ordem de chegada no dia do evento.<\/p>\nPrograma\u00e7\u00e3o especial<\/h2>\n