O Boletim do Programa Brasileiro de Moderniza\u00e7\u00e3o do Mercado Hortigranjeiro (Prohort), divulgado nesta quinta-feira (23) pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), mostra que, em dezembro, houve alta de pre\u00e7os da cebola, cenoura e tomate e baixa da batata.\u00a0![](\"https:\/\/i0.wp.com\/agenciabrasil.ebc.com.br\/ebc.png?w=696&ssl=1\")
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Ao monitorar os itens de consumo das fam\u00edlias, a exemplo do que faz quando forma estoques de gr\u00e3os, a Conab cumpre uma de suas fun\u00e7\u00f5es b\u00e1sicas, que \u00e9 a de garantir pre\u00e7os que, ao mesmo tempo, garantam a lucratividade dos produtores e sejam acess\u00edveis aos consumidores.<\/p>\n
De acordo com o boletim, a batata vinha apresentando redu\u00e7\u00f5es constantes de pre\u00e7o desde julho de 2024. Em novembro, chegou a reagir, apresentando aumento devido \u00e0 menor oferta, mas em dezembro os pre\u00e7os praticados voltaram a cair \u201cde maneira significativa\u201d.<\/p>\n
\u201cA m\u00e9dia ponderada de pre\u00e7o dentre as Ceasas caiu 27,33% em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 m\u00e9dia de novembro. A maior oferta paranaense em dezembro foi a raz\u00e3o da baixa nos pre\u00e7os\u201d, justificou a companhia.<\/p>\n
No caso da cebola, a transi\u00e7\u00e3o da safra no mercado fez com que o produto voltasse a subir ap\u00f3s longo per\u00edodo de queda. \u201cEm dezembro, configurou-se a nova distribui\u00e7\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o de cebola no pa\u00eds. A partir de ent\u00e3o, a Regi\u00e3o Sul passou a ser o principal ofertante dos mercados\u201d, explica a Conab.<\/p>\n
Pelo segundo m\u00eas consecutivo, a cenoura apresentou alta de pre\u00e7os na maioria das Ceasas. Essa alta se deve, segundo a Conab, a \u201ccerta concentra\u00e7\u00e3o de oferta em Minas Gerais, pois Bahia e Goi\u00e1s enviaram menores quantidades ao mercado\u201d.<\/p>\n
J\u00e1 o tomate registrou aumento ligeiramente acima de 18% em dezembro, na compara\u00e7\u00e3o com novembro, na m\u00e9dia ponderada. Segundo a Conab, isso se deve \u00e0 \u201coferta abundante\u201d registrada no segundo semestre do ano passado, o que provocou redu\u00e7\u00e3o de pre\u00e7os, o que, mais recentemente, acabou sendo revertido.<\/p>\n
Frutas<\/h2>\n
Entre as frutas, a Conab observou alta nos pre\u00e7os da banana, da ma\u00e7\u00e3 e da melancia e queda na laranja e mam\u00e3o.<\/p>\n
A banana apresentou cota\u00e7\u00f5es elevadas pela queda da oferta, enquanto a ma\u00e7\u00e3 apresentou alta de pre\u00e7os e queda de comercializa\u00e7\u00e3o. Os estoques est\u00e3o praticamente finalizados, e as cota\u00e7\u00f5es acabaram por pressionar alta, apesar da demanda est\u00e1vel e da concorr\u00eancia com as frutas de fim de ano.<\/p>\n
No caso da melancia, foram observadas oscila\u00e7\u00f5es das cota\u00e7\u00f5es e queda da comercializa\u00e7\u00e3o, \u201cem parte por causa da demanda estagnada em alguns centros consumidores devido \u00e0 presen\u00e7a de chuvas e queda das temperaturas\u201d.<\/p>\n
O pre\u00e7o cobrado pela laranja apresentou queda, mas ainda encontra-se elevado. No caso do mam\u00e3o, foi verificada queda da comercializa\u00e7\u00e3o nas Ceasas e eleva\u00e7\u00e3o das cota\u00e7\u00f5es. O resultado decorre, segundo a Conab, de uma queda na colheita das variedades papaia e formosa.<\/p>\n
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